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DHA占大脑中ω-3脂肪酸的97%

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宝宝

婴儿发育

DHA与ARA对婴儿的影响

花生四烯酸(ARA)和二十二碳六烯酸分别是两个长链不饱和脂肪酸(LCPUFA)家族中的ω-6脂肪酸和ω-3脂肪酸。LCPUFA在大脑和视网膜的神经细胞膜中大量存在。其中DHA是大脑和视网膜中含量最多的ω-3脂肪酸,占大脑中ω-3脂肪酸的97%,视网膜中ω-3脂肪酸的93%。而ARA是大脑中含量最多的ω-6脂肪酸占到大脑中ω-6脂肪酸的48%。

DHA和ARA是婴儿智力与视觉发育过程中的必需营养元素。同时,它们对婴儿的血管和免疫功能也有一定作用。两者是代谢过程和功能有一定关联,所以在讨论它们对婴儿的作用的时候,最好把它们放在一起讨论。

人体的生理功能对DHA和ARA的需求从胎儿时期就开始了。在孕期和哺乳期,婴儿的大脑开始积累DHA和ARA,这一时期婴儿的大脑生长发育极为快速。有超过100项的研究显示了DHA和ARA对婴儿健康和发育的作用。研究人员还研究了母乳喂养和配方奶粉喂养的婴儿的大脑发育情况,再次向人们证明了母乳喂养的优势。基于这些临床研究,世界各地的研究人员和专家建议,在胎儿期和婴儿期一定要给宝宝提供足够量的DHA和ARA。


以下是关于DHA对婴幼儿影响的主要研究结果:

认知能力方面
  • 大量的研究显示,补充DHA婴幼儿比没有补充的婴幼儿智力发育的更好。这种优势不仅表现在婴幼儿时期,在他们长大到学龄后也仍然保持着这种优势。
  • 喂养含有DHA配方食品的足月儿在发育测试中的分数与母乳喂养的足月儿相当,两者分数都明显高于没有喂养含有DHA的配方食品的足月儿。
  • 研究显示,婴儿期补充DHA后,在其9个月大时进行认知能力测试的分数高于之前没有补充DHA的婴儿,3岁大时婴儿的词汇量和智商值也存在一定差异。
  • 婴儿在吃含有DHA的配方食品后,在18个月大时进行的贝兹认识能力测试中比未补充的高7分。
  • 这些婴儿在4岁时进行的视觉敏感性测试和语言智力测试中分数比未补充DHA的婴儿高。
  • 如果产妇每日补充200mgDHA并用母乳喂养宝宝6个月,她们的宝宝在5岁时进行的认知能力测试(注意力测试)中分数也要高于没有补充的产妇的宝宝。

视力水平方面

  • 断奶后吃含有DHA的配方食品的婴儿比断奶后吃不含有DHA的配方食品的婴儿的视觉发育更成熟(看东西更清晰)。
  • 吃DHA的配方食品的婴儿视力更好,相当于在视力表上多看1.5行。与全母乳喂养的婴儿相似。
  • 出生后0-4个月中补充DHA的婴儿,在12个月大时的视觉敏感性明显好于那些之前没有补充DHA的婴儿。

早产儿补充DHA

  • 胎儿在出生前的几个月内大量从母体获得DHA。因此,与足月儿相比,早产儿的DHA积累量明显不足。
  • 给早产儿喂食添加了DHA的配方食品,或产妇补充DHA后通过母乳喂养,对早产儿的体重、体长及头围都有积极的作用。这些婴儿的视力发育及智力发育都要优于没有在配方食品中或母乳中补充添加DHA的对照组婴儿。
  • 从出生后1周开始,在早产儿所吃的母乳中加入32 mg/100 ml 的DHA,持续喂养至第9周,这些婴儿在6个月大时会表现出认知记忆及问题解决能力的优势。而在随后的20周里,这些婴儿也都在注意力测试中得到更高的分数。
  • 对于出生体重小于1.250公斤的早产儿来说,在总摄入脂肪酸中添加1%的DHA对促进其大脑发育尤为明显。
免疫力提升方面

  • 喂养添加了DHA的配方食品的早产儿的免疫功能状态(综合考量淋巴细胞、细胞因子及抗原成熟度)与母乳喂养的婴儿的状态相似。这直接影响到婴儿的免疫力。
  • 对足月儿来说,在喂养添加了DHA的配方食品后,其免疫水平与喂养母乳的婴儿相似。
  • 前4个月给婴儿喂养添加了DHA的配方食品(总脂肪酸的0.32-0.36%),在婴儿3岁大时,受呼吸道感染和过敏侵扰的机率大大降低。
  • 给婴儿喂养添加了DHA的配方食品(总脂肪酸的0.32-0.36%)后,婴儿在5、7及9个月大时患细支气管炎和支气管炎的风险大大降低。
  • 过敏性体质产妇的宝宝,如果产妇在怀孕后半段使用大剂量的海藻油,其在1岁时的过敏反应测试中反应良好,与对照组宝宝相比更少发生严重的特应性皮炎。
心血管健康方面

  • 事实上,中老年人的心血管问题早在儿童甚至婴儿期就在身体指标上有所预示。血脂浓度超标及高血压越来越低龄化,越来越多的发生于儿童中。儿时就开始补充DHA更有利于改善血脂指标和维持高胆固醇水平儿童的血管内皮功能。
  • 给婴儿喂养添加了DHA的配方食品更有利于控制其血压水平,使其血压与母乳喂养的婴儿相似。人的血压往往能持续到成年期,因此在儿时补充DHA能降低成年乃至老年后患心血管疾病的风险。
实验数据展示:

以下是著名的贝兹实验结果

实验方法:对4个月大的宝宝进行不同喂养方法(母亲补充DHA,宝宝直接补充DHA,不补充DHA)的对照,分析他们18个月大时“记忆力”、“解决问题”、“识别”、“分类”、“语言”及“社交”方面以内的智力发育指数。
 
实验受试人群:三组4个月大的宝宝。

主要实验结果:

母亲补充DHA后用母乳喂养宝宝,或宝宝直接补充DHA,宝宝的“记忆力”、“解决问题”、“识别”、“分类”、“语言”及“社交”方面以内的智力发育指数明显高于未补充DHA的对照组宝宝。

主要实验数据及分析:


母乳喂养方式补充DHA的宝宝比对照组宝宝智力发育水平高8.4分,直接补充DHA的宝宝比对照组宝宝智力发育水平高7分。
 

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