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DHA占大脑中ω-3脂肪酸的97%

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健康饮食

人们普遍认为,吃一些绿色食物比如水果、蔬菜及粗粮等会比吃有益脂肪或其它食物更健康,认为这样可以减少患慢性疾病的风险,包括心血管疾病、糖尿病和肥胖 等。俗话说,吃什么补什么,我们的身体要靠我们的食物来维持生理功能。这些东西的确健康,可以满足我们的身体需要,但我们的大脑也需要属于他的营养。那就 是脂肪酸。

近年来,科学家们一直在探索,是否有一种膳食方案能够在兼顾身体健康的同时,帮助大脑维护认知功能和降低脑部疾患的风险。最近,研究人员列出了一个能够补充足量DHA的比较全面的健康膳食方案,它兼顾了抗氧化、健脑、保护心脏。

正面是关于健脑的饮食小提示:
  • 放弃饱和脂肪酸和反式脂肪酸,改用更健康的脂肪酸,比如橄榄油或鲑鱼、鳟鱼等富含脂肪酸的鱼类。
  • 尽可能多地摄入DHA,它占大脑中ω- 3脂肪酸的97%,是人的一生中保证大脑健康的基础物质。找到适合自己的富含DHA的鱼类,如鲑鱼和鳟鱼,也可以吃一些添加了海藻油DHA的营养强化食品如果汁、牛奶、鸡蛋、饼干、酸奶和海藻DHA胶囊制剂。
  • 坚持饮食多样化,多吃新鲜的水果和蔬菜,洗的时候尽量用手洗,不要借助洗涤工具,这样可以保证营养成分流失的最少。尽量吃一些带颜色的果蔬,比如葡萄、红枣、蓝莓和西红柿等。
  • 一个健康的饮食也是心脏健康的基础。保持体重,控制血胆固醇、血糖和血压来降低心血管疾病的风险。
您的日常饮食中的DHA是否缺乏?用我们的DHA计算器算一算吧:

 

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